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隨著我市“光盤行動”的深入開展,厲行節(jié)儉、反對浪費的“餐桌上的文明”正在成為新“食”尚。市熱力公司職工食堂以創(chuàng)建文明單位為契機,號召全體職工從自身做起、從現(xiàn)在做起,連續(xù)三年開展活動踐行“光盤行動”。
在食堂進口處,節(jié)約用餐宣傳牌十分醒目,通過三年來文明單位的創(chuàng)建工作,在全公司營造了“節(jié)約光榮、浪費可恥”的用餐氛圍,將節(jié)儉的理念深植于廣大職工的心中。
市熱力公司后勤服務中心主任 張超
為了把勤儉節(jié)約這項工作落到實處,咱們公司以創(chuàng)建文明單位契機,號召全體員工抵制各種浪費行為,堅持從小事做起、從自身做起,每個人都是參與者,每個人都是監(jiān)督者,就是我們其中的一項舉措。
為了繼續(xù)更好地倡導勤儉節(jié)約,市熱力公司發(fā)揮黨建引領作用,向全公司職工發(fā)出倡議,倡導“文明餐飲,拒絕浪費”。
市熱力公司后勤服務中心主任 張超
我們從源頭控制餐飲浪費,根據(jù)員工用餐頻率和用餐人數(shù),來把控當天的飯菜量,同時鼓勵大家適量取餐,并且號召黨員干部率先垂范,帶頭倡導文明、節(jié)儉的優(yōu)良作風,做“文明餐桌”的先行者和帶動者。
為避免浪費,很多單位食堂都實行自助取餐,在市公安局交警支隊職工餐廳,大家按需取餐,每個人都是光盤行動的踐行者。
在餐廳內(nèi),我們看到墻上、餐桌上都懸掛和放置了勤儉節(jié)約的各類宣傳圖,餐廳工作人員按照用餐人數(shù)準備菜品。
餐廳工作人員 董軍
餐廳中午基本上吃飯人數(shù)就是三四十個人 ,我們炒菜就是按三十多個人準備,吃完了以后,就是勤炒,多炒兩次。我們也不怕麻煩,就是勤炒少炒。有的時候中午大概要炒幾次?中午一般就是三次到四次左右 。
除了炒菜時少炒勤炒以外,餐廳對于主食也做了特別的安排。
餐廳工作人員 董軍
我們饅頭、餅子這一類的都是切成小份,他們吃多少拿多少 。
中午12點,用餐人員陸續(xù)來到餐廳就餐,他們排好順序依次打菜。我們發(fā)現(xiàn),有人只打一次,也有二次打菜的,沒有出現(xiàn)剩飯現(xiàn)象。
民警 王中
我們是吃多少打多少,杜絕浪費,把光盤行動進行到底。
民警 牛艷琴
就是你吃多少打多少,盡量不要打得太多,因為你隨時都可以取,如果你打得太多,你吃不了,就浪費掉了。
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記者 / 王克祺 蘇璐霞 陳瑞雪 潘晶
編輯 / 薛曉云
責編 / 衛(wèi)娟娟